一、 基础信息

谢微，正高级实验师，硕士研究生导师，毕业于广西师范大学化学工艺专业，现任食品与生物工程学院食品质量与安全专业教师。

二、 联系方式

E-mail: xiewei3270706@ hzxy.edu.cn

三、 教育与工作经历

教育背景

2008-2011 广西师范大学 硕士

2004-2008 广西师范大学 学士

工作经历

2024.12-至今：贺州学院食品与生物工程学院，正高级实验师

2019.12-2024.11：贺州学院食品与生物工程学院，高级实验师

2014.11-2019.11：贺州学院食品科学与工程技术研究院，助理研究员

四、 研究方向/研究领域

食品分析与检测

五、 教学与科研成果

近年来主要讲授的课程

本科生：《无机及分析化学》《食品营养学》《食品快速检测技术》《功能性食品概况》《人工智能导论A》

研究生：《营养与健康食品开发设计》

近年来主持的科研项目

1. 基于数字图像比色法检测蔬菜中痕量重金属铅镉离子，贺州市科学研究与技术开发计划项目，贺科技20012。

2. 马蹄皮纤维素改性及其对染料色素吸附性能研究，广西高校科学技术研究项目，KY2016LX381。

3. 绿色多模态显色传感膜与AI算法协同的预制食品新鲜度监测技术研究，贺州学院学科交叉与合作研究项目，XKJC202402。

4. 紫淮山基指示膜的制备及其对预制菜新鲜度实时监测研究，贺州学院科研项目，2023ZDPY01。

5. 原子荧光光谱法测定广西食用菌中微量元素，贺州学院科研项目，2017ZZZK08。

近年来发表论文

1. 谢微, 邓忠惠, 颜瑜. 生熟紫薯双层膜的制备及其在猪肉糜新鲜度监测中的应用[J]. 中国塑料, 2025, 39(09): 49-57.

2. 谢微, 邓忠惠, 温付兰. 含紫薯花青素的槟榔芋淀粉薄膜性能及其应用[J]. 中国食品添加剂, 2024, 35 (01): 186-193.

4. 谢微, 邓忠惠, 王仕敏. 九头狮子草红色素基膜的制备及动态响应特征[J]. 包装工程, 2023, 44(11): 157-165.

5. 谢微, 朱东建. 响应面法优化提取香芋多酚氧化酶[J]. 食品工业, 2019, 40(10): 41-45.

6. 谢微, 陈秋娟. 不同试验参数对莲藕中硒含量测定的影响[J]. 食品工业, 2019, 40(09) :181-184.

近年来获得的荣誉

1.获2023年广西高等教育自治区级教学成果二等等次（排名第六）。

2.获2019年广西高等教育自治区级教学成果二等等次（排名第四）。

3.获2019年贺州学院第五届教学成果特等奖（排名第五）。

4.获2021年贺州学院第六届教学成果一等奖（排名第一）。

出版的教材

《食品快速检测》

六、 近年指导学生获奖/项目

1.大学生创新训练计划项目国家级项目1项。

2.贺州学院2024，2025年度优秀学士学位论文。