2025年10月17日至19日，2025年全国包装与食品工程暨农产品加工学术年会在福建厦门隆重举行。本次大会由中国机械工程学会和中国农业机械学会联合主办，由我院与集美大学海洋食品与生物工程学院共同承办。我院负责此次大会的第十四分会场——“特色加工产品研究与开发”的组织工作。学院名誉院长段振华、主持工作副院长商飞飞带领学院骨干教师及硕士研究生共10人参会。

在分会场报告中，我院8名骨干教师与2名优秀研究生围绕地方特色资源（如柿子、芋头、山楂、六堡茶、马蹄等）的高值化加工、现代食品工程新技术应用、功能性产品开发及品质控制等前沿热点，作了系列专题学术报告。报告内容具有鲜明的创新性与实用性，充分展现了我院在特色农产品加工领域的科研实力与技术积累，引发了与会专家的广泛关注和深入交流。

本次分会场的成功承办，为全国食品科技工作者搭建了高质量的学术交流平台，有效提升了我校食品学科在同类院校中的学术声誉与社会影响力。通过积极参与和承办高水平学术会议，我院师生进一步拓宽了科研视野，增强了学术能力，也为今后深化校际协作与产学研合作创造了良好条件。（文：聂辉 图：聂辉）