2025 年 6 月 13 日,学院教师第一党支部书记段振华教授带领学院食品领域骨干教师一行先后赴桂林市康博食品有限公司、桂林市金粟食品有限公司开展“强国行”专项行动,希望通过产业调研与技术服务,推动高校科研力量与地方企业需求深度对接。

在桂林市康博食品有限公司,总经理秦巨光带领团队参观了公司仓储中心、干燥加工车间及自动化包装生产线,详细介绍芋头条、紫薯条、桂林米饼、冻干罗汉果等核心产品的工艺特色与市场布局。针对企业在食品干燥环节面临的能耗高、色泽保持难等技术瓶颈,段振华教授结合团队研究经验,提出了通过智能化改造真空低温脱水设备降低能耗,通过分段控温技术保留食材天然色素的意见建议,表示可以组织团队对企业存在的技术难题进行联合攻关。此外,双方围绕国家薯类食品质量认证标准,就干燥装备技术参数优化、杀菌工艺升级等细节展开深入探讨。秦总表示,期待与学院深入开展产学研合作,加快企业新产品研发和品质升级。

在桂林桂花深加工标杆企业——桂林市金粟食品有限公司,总经理陶康带领团队参观了桂花干标准化生产车间,详细了解了低温热风烘干线、色选筛分系统及包装流程。针对企业提出的“桂花蜜产品工艺优化”和“鲜桂花原料保鲜贮藏技术”两大需求,团队成员现场提出解决方案,并建议借鉴金粟现有专利技术拓展桂花精油提取等衍生产品线。
此次调研是落实“党建促发展、科创筑高地”的具体实践,通过解决企业“卡脖子”的技术难题,培养兼具实践能力与创新精神的食品工程人才。此次“强国行”专项行动不仅实现了学院科研成果与企业技术需求的精准对接,更彰显了“双带头人”党支部在服务地方经济、培育复合型人才中的先锋引领作用,为深化产教融合、助力乡村振兴提供了实践范本。